Commis Chef at Hilton Worldwide Holdings, Embu das Artes
Commis Chef at Hilton Worldwide Holdings in Embu das Artes. Apply with swipeandhired.
Uma hospitalidade excecional começa consigo.
Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao juntar-se à nossa equipa de Hotéis, é exatamente isso que fará sempre que vier trabalhar! Como Terceiro Cozinheiro, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.
Eis o que fará num dia típico:
- Preparar pratos de alta qualidade: preparar os itens do menu de acordo com as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos
- Satisfazer na íntegra os nossos clientes: gerir os pedidos dos clientes com eficiência, garantindo uma experiência gastronómica positiva
- Executar receitas complexas: manter um conhecimento sólido das opções do menu, lidar com receitas complexas e supervisionar as estações de trabalho, a execução, o controlo de qualidade e as verificações de stocks
- Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar todos as preparações pratos antes de os servir para garantir que cumprem os padrões de qualidade e apresentação
- Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
- Gerir as necessidades de stocks: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
- Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar a hóspedes e membros da equipa
O que é que é preciso para tornar uma estadia agradável
No Hilton, os nossos valores fundamentais definem o que terá de ter para ser bem-sucedido aqui e orientam as qualidades
que procuramos em cada membro da equipa:
Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade . Agir com integridade e
sempre fazer o que é certo. Inspirar os outros através da liderança . Acreditamos que o trabalho
em equipa gera os melhores resultados. Um senso de pertença e de responsabilidade. E um
foco no Agora , trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto
duradouro.